Curatam usturoiul si il pisam.

Clatim patrunjelul, il scuturam de apa si il tocam. Scurgem tonul si il inabusim 5 minute la foc mare, alaturi de rosii, de ulei si jumatate din patrunjel. Se condimenteaza cu sare si piper.

Adaugam caperele si lasam amestecul pe foc o ora, fiind bine ca vasul sa nu se acopere complet. Se fierb intre timp pastele fainoase si se strecoara.

Se amesteca cu sosul si se presara jumatatea ramasa de patrunjel.