Lasam rosiile in apa fierbinte , le jupuim si le tocam.
Curatam usturoiul si il pisam.
Clatim patrunjelul, il scuturam de apa si il tocam. Scurgem tonul si il inabusim 5 minute la foc mare, alaturi de rosii, de ulei si jumatate din patrunjel. Se condimenteaza cu sare si piper.
Adaugam caperele si lasam amestecul pe foc o ora, fiind bine ca vasul sa nu se acopere complet. Se fierb intre timp pastele fainoase si se strecoara.
Se amesteca cu sosul si se presara jumatatea ramasa de patrunjel.
